Tiramisu strawberry coklat cake


Kesian Danial.... kerana awak saya luangkan masa malam nie di office. Entah pukul berapa nak balik pun tak tahu... saya akan cuba masukkan resepi-resepi yang ada dan telah saya cuba untuk dikongsi bersama.... dengan syarat lepas nie boleh dapat kain batik free kut.....


Tiramisu strawberry coklat

Bahan -
1 kg choc. sponge cake
Nescafe dissolved with water and maple syrup (kalau xada maple syrup guna madu pun ok)
500 gm cream cheese philadephia
100 gm caster sugar
20 gm gelatin powder + water
4 nos egg yolks
300gm pastry cream (jenama VIVO)Ini cadangan saya
Coco powder

Cara membuatnya -
  • Putar cream cheese bersama sugar sehingga sebati dan gebu.
  • Masukkan kuning telur + adunan cream cheese dan gelatin (yang telah dilarutkan bersama air).
  • Potong kek menjadi beberapa layer yang nipis.
  • Masukkan lapisan kek ke dalam bekas dan sapukan dengan nescafe.
  • Masukkan adunan cream cheese di atas adunan kek.
  • Lakukan proses seterusnya sehingga habis dengan lapisan cream cheese berada dibahagian paling atas.
  • Masukkan ke dalam peti sejuk, biarkan selama bebrapa jam sebelum dikeluarkan dan dipotong untuk dihidang.
  • Sebelum di[potong, taburkan cocoa powder di atas kek.




Comments