Friday, April 5, 2013

Sayur-sayuran musim bunga



Sayur-sayuran musim bunga

Bahan-
1 batang lobak merah (dihiris nipis)
Brokoli, bunga kobis, putik jagung secukupnya (dipotong kecil)
2 ulas bawang putih (di mayang)
2 biji bawang merah (dihiris)
3/4 camt. garam
2 camt. gula
1 camb. air halia
1/2 cawan air rebusan pati ayam
2 camb. sos tiram
Sedikit lada sulah dan laa hitam
Sedikit minyak bijan
4 camt. tepung jagung
2 camb. minyak masak

Cara memasak:
1.  Masukkan garam, gula dan minyak ke dalam 1 liter air mendidih.
2.  Celurkan sayuran sebentar.
3.  Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bawang hingga naik bau.
4.  Masukkan sayuran yang telah dicekur tadi, an goreng sekejap.
5.  Tuangkan air rebusan ayam dan baki bahan perencah dan bancuhan tepung jagung.
6.  Seia untuk dimakan.


No comments: