Monday, December 2, 2013

Cucur Udang


Bahan:
1 kg Tepung gandum
1 kg Udang sederhana besar (dibuang ekor dan kepala)
10 gm Daun kucai dan daun sup
10 gm Taugeh
Sedikit serbuk kunyit
3 camb. Cili boh
3 biji Bawang besar (dipotong dadu)
6 biji Cili merah (dimayang)
1camb. cuka makan
Sedikit garam dan gula
Air sejuk secukupnya
Cara memasak:
1.  Bersihkan sayur-sayuran dan potong.
2.  Campurkan semua bahan dan gaul sebati
3.  Biarkan seketika (5-10 minit)
4.  Panaskan kuali yg berisi minyak masak.
5.  Goreng adunan sehingga kekuninggan, sejat dan angkat.

No comments: