Nasi Lemon dgn Daun Kari

Bahan:
4 cwn. beras basmati
8 cwn. air
2 camt. garam
12 camb. jus lemon
4 camb. minyak sapi
4 camt. biji sawi
5gm daun kari
4 camt. kulit lemon

Cara memasaknya:
1.  Basuh beras sejatkan, tambah 8 cawan air dan rendam selama 2 jam di dalam periuk memasak.
2.  Masukkan garam dan separuh jus lemon, didhkan bersama nasi tadi.
3. Tutp periuk dan renehkan 15 minit sehingga air diserap, tuutp api bila nasi telah masak.
4.  Panaskan minyak sapi dan masukkan biji sawi, daun kari, masak sekejap dan masukkan ke dalam nasi.
5.  Tambahkan kulit lemon dan jus lemon, kacau dan ratakan semua adunan hingga sebati.