Wednesday, September 16, 2015

Cendawan goreng tepung


Ini febret anak saya yang sulung.  Wah! kalau dia nampak dalam freeze ada cendawan nie pun dah cukup buat dia senyum lebar, kalau digoreng ranggup camnie apatah lagi.  Habis nasi dalam periukpun xsedar dikerjakannya.

Bahan-bahan :
  • cendawan  cuci
  • 1 cawan tepung gandum
  • 2 sudu tepung beras
  • 1 cawan air sejuk (dalam peti ais tu)
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 2 camb. tepung tempura
  • Sedikit lada sulah
  • Garam secukupnya
-  Adun sebati semua jenis tepung, kepekatan perlu untuk memastikan ketebalan dan 
   keranggupannya  nanti.  
-  panaskan minyak , cukup-cukup untuk goreng cendawan dan tenggelam kan cendawan tu , celup
   cendawan dalam tepung dan goreng sampai kekuning-kuningan.
-  Angkat dan toskan ..boleh lah makan dengan sos atau mayonis

No comments: