Skip to main content

Masak lemak sayur manis labu


BAHAN-BAHAN:
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan pekat
  • 30 gm udang kering | dikisar
  • 3 ulas bawang merah | dikisar
  • 12 tangkai pucuk manis | ambil bahagian mudanya
  • 1 batang serai | dititik
  • 1 helai daun kunyit
  • 1 biji bawang besar | dihiris
  • 1 biji cili merah | dihiris
  • 1 biji cili hijau | dihiris
  • 1 biji tomato | dipotong empat
  • Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Didihkan santan bersama dengan serai dan bawang merah.
2. Setelah itu masukkan udang kering dan labu. Masak sehingga labu empuk.
3. Kemudian masukkan santan pekat dan perasakan dengan garam.
4. Masukkan pucuk manis dan masukkan juga bawang besar, tomato, cili merah dan cili hijau. Masak sehingga sayur layu.
5. Sedia untuk dihidang.

Comments