Badak Berendam
Badak Berendam Bahan Doh: 2 cawan tepung pulut 11/2 cawan perahan air daun pandan 1/2 sudu kecil garam Cara Memasak: Campurkan garam dengan air pandan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung sehingga menjadi doh yang boleh dibentuk dan melekat di tangan. Bahan Inti: 2 cawan kelapa parut muda 1 cawan gula merah 1 helai daun pandan Gula pasir, jika suka Cara Memasak: Masak gula melaka dan gula pasir bersama air dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut dan dikacau atas api sehingga kering. Ketepikan dan biarkan sehingga sejuk sebelum dibulat-bulatkan sebesar guli sehingga habis. Bahan Kuah: 2 1/2 cawan santan 2 sudu besar tepung beras 1/2 sudu kecil garam 3 helai daun pandan Sedikit gula - jika suka (opsyenal) Cara memasak- Campur rata semua bahan bahan, lalu dikacau atas api hingga pekat dalam lebih kurang 10 minit. Tutup api dan ketepikan. Cara Penyediaan: 1. Ambik sedikit d