Asam gumpal
Asam Gumpal - Kuih Asam Guppa - samguppa - saguppa Bahan untuk buat inti - 250 gram kacang hijau 1 keping gula Melaka 1/2 cawan gula pasir Air secukupnya Cara memasak- 1. Rebus kacang hijau bersama air sehingga empuk. 2. Bila kacang dah hancur masukkan gula Melaka dan gula secukup manis dan sentiasa kacau dengan api perlahan sehingga sebati dan betul betul kering. 3. B ila adunan sejuk bulat bulatkan inti kacang sebesar biji guli dan ketepikan. 4. Inti yang terbaik ialah inti yang tidak melekat di tangan sewaktu proses menggentelnya. 5. Inti asam gupal perlu manis sikit baru sedap. Bahan Asam Guppa: 250 gm biji sagu 1 cawan air panas 200 gm sagu biji (basuh dan toskan) Cara memasak- 1. Bersihkan sagu dan toskan. Masukkan air panas ke dalam biji sagu dan kacau sebati sehingga biji sagu agak kental dan boleh dikepal. 2. Gunakan plastik