Thursday, August 22, 2013

Egg Tart



Egg Tart:


Bahan:
250 gm tepung serbaguna
2 camb susu tepung
125gm Butter (sejukkan)
50 gm gula aising
1 biji telur (pukul sedikit)

Bahan egg filling:
3 biji telur (gred A)
75gm gula castor
150gm susu segar


Cara membuatnya:
1.  Masukkan semua bahan tart dlm. mixer.  Boleh juga guna kekuatan tangan anda.  Adunkan sehingga menjadi doh.
2.  Ratakan doh ke dalam acuan dan kemaskannya dan cucuk bahagian tengah doh untuk mengelakkannya dari mengelembung ketika dibakar.
3.  Bakar pada suhu 1500c selama 10-15 minit.
4.  Keluarkan dari oven dan tuang adunan filling ke dalam bekas tart, bakar semula selama 20 minit dengan suhu 100oc.
5.  Keluarkan dari acuan bila telah sejuk, yummie.

Selamat mencuba....


No comments: