dapurberasap

Fruit Tartlet Ingredients –             250       gm        Soft flour             1           tbsp.     Caster sugar             A pinch of salt             125       gm        Butter             1           nos        Egg             1 – 2     tbsp.     Fresh milk Method – Add flour and butter together by using “Rub in method”. Beat egg with milk and sugar together in b...

Egg Tart: Bahan: 250 gm tepung serbaguna 2 camb susu tepung 125gm Butter (sejukkan) 50 gm gula aising 1 biji telur (pukul sedikit) Bahan egg filling: 3 biji telur (gred A) 75gm gula castor 150gm susu segar Cara membuatnya: 1.  Masukkan semua bahan tart dlm. mixer.  Boleh juga guna kekuatan tangan anda.  Adunkan sehingga menjadi doh. 2.  Ratakan doh ke dalam acuan dan kemaskannya dan cucuk bahagian tengah doh untuk mengelakkannya dari mengelembung ketika dibakar. 3.  Bakar pada suhu 150 0 c selama 10-15 minit. 4.  Keluarkan dari oven dan tuang adunan filling ke dalam bekas tart, bakar semula selama 20 minit dengan suhu 100oc. 5.  Keluarkan dari acuan bila telah sejuk, yummie. Selamat mencuba.... 

Swiss Roll Bahan: 45 gm Soft flour 25 gm Corn flour 3    gm Baking powder 13 gm Ovalate 120 gm Castor sugar 5 nos Egg 23 ml Water 60 gm Melted margarines 1 bottle Assorted jam Cara membuatnya: 1.         Masukkan semua bahan ke dalam  mixing bowl, kecuali melted margarines. 2.         Pukul adunan sehingga naik 2 kali ganda dan gebu, kemudian masukkan melted margarines dan pukul lagi adunan dalam 5 minutes. 3.         Sapu butter atas tray, alaskan dengan kertas minyak dan kemudian sapu pula sekitar kertas minyak tersebut dengan butter. 4.         Tuangkan adunan ke dalam tray, colourkan sedikit adunan dengan pewarna makanan.  Gunakan creativiti untuk menghias cake ini. 5.      Bakar 180 0 Celcius selama 20 – 25 minutes. 7.    ...

Hidangan puding roti yang menyelerakan Apakah ini???.  Ini fabrat saya.  Puding yang lazat dan berkhasiat, tiada tolak bandingnya....  Yummie, sedap sangat.  Nak cuba mehlah...  Apa namanya yea?  NIelah Bread Butter Puding, bau aromanya memnag tak boleh nak tahan.  Makan pula dengan vanila sauce, sedap sangatttt... Jom kita belajar cara membuatnya. Bahan-bahannya - 1 buku  roti 1 liter    susu segar (kalau tak ada susu tepung pun boleh, tapi perlu dicampurkan dengan air @ santan pun                                  bisa) 4 biji     telur Gula secukup rasa 1 tsp.    Esen Vanilla 1 paket Buah pala sagat (yang bergula) Sedikit serbuk buah pala Sedikit serbuk kayu manis Kismis secukupnya Choclate chip sec...

Assalamualaikum suma... apa kabare?  Harap suma sihat walafiatlah yea.....  Lama tul tak turunkan ilmu memasak kat blog teman nie.  Bebudak student dah bising.... (ala.. camle dia orang tu nak buat sesangat kek nie...)  Tahu! gempak je lebih.... Apa pun arinie saya nak ngajar buat kek buah.  So apa lagi meh le cari bebarang tuk membuatnya. Kek Buah Bahan - 250 gm    Tepung gandum 250gm     Butter 250gm     Castor sugar/ brown sugar 1/2 tsp.    Baking powder 5 biji       Telur 1/4 tsp    Vanilla essen 375 gm   Mix fruit Nutmeg powder (serbuk buah pala) Cara membuatnya - Masukkan gula dan butter.  Putar hingga kembang dan sebati. Masukkan pula telur, putar semula sehingga sebati dan kemudian masukkan baking powder; sebatikan ia. Selepas itu masukkan tepung, putar sebati bersama bahan lain dan kemudian masukkan pu...

Sweet delicious banana with puff pastry Bahan- *Pisang (rembat jer apa yang ada) *Puff pastry (kalau susah nak dapat kulit popia tupun boleh...) *Butter *Nutmeg powder * Brown sugar *Cinnamon powder Cara membuatnya: 1. Pisang dibuang kulit(kecuali kalau ada yang suka makan kulitnya, bohlah sekali kulit tu...). 2. Puff pastry jadikan 3-5 lapisan. 3. Sapu butter (yang telah dicairkan) ke atas permukaan puff pastry. Kemudian taburkan brown sugar, nutmeg dan cinnamon powder. 4. Letak pisang di atas permukaan puff pastry, gulung @ lipatkan mengikut kesukaan bentuk yang diingini. 5. Sapu butter atas puff pastry yang telah siap digulung. 6. Bakar suhu 180 celcius selama 10-15 minit (sehingga kekuningan), bila sejuk bolehlah di ngap....

Actually untuk tarlet cases, penyediaan awal adalah amat penting kerana untuk membuat tarlet cases itu pun sebenarnya memakan masa yang banyak. From a part nak timbang barang, nak uli bahan, simpan dalam chiller then canai dan bentukkan di dalam mould and lastly bakar. Untuk memudahkan kerja saya mengesyorkan agar anda membuat tarlet cases ini terlebih dahulu dan simpan didalam bekas kedap udara. Tarlet cases yang dimasak dengan cara yang betul, elok masaknya dan disimpan pula didalam bekas kedap udara boleh disimpan untuk jangkamasa yang lama (setahun lebih pun boleh tahan lagi). Tapi kalau buat kat rumah saya, seminggu dah licin sebab saya pun suka makan. Disini saya sertakan 2 version cara untuk membuat tarlet cases untuk dikongsi dengan anda semua. Version 1 - Bahan : 250 gm Tepung gandum 125 gm butter 1 biji telur 60 gm gula caster secubit garam sedikit susu segar vanilla esen Version 2 - Bahan : 250 gm tepung serbaguna 2 cams susu tepung 12...

Brownies - Bahan : 250gm margarine 250gm castor sugar 250gm soft flour (tepung gandum biasa pun boleh....) 250gm chopped walnut (atau apa saja gabungan nuts yang ada di rumah, roasted) 5 nos eggs 50 gm cocoa powder Cooking choc. for deco Cara membuatnya: Panaskan oven 180 celsius Putar margarine dan gula hingga sebati. Masukkan telur, putar sebati masukkan cocoa powder dan tepung. akhir sekali masukkan walnut Bakar dalam suhu 180 celsius selama 30-40 minit.

beberapa student menghubungi saya untuk mendapatkan resepi istimewa untuk raya nie. Sebenarnya ilmu memasak saya tidaklah sehebat mana, tapi memandangkan kesungguhan pelajar untuk mengorek resepi (terutamanya Wan danial) jadi di sini saya perturunkan beberapa resepi untuk tatapan anda mencubanya.... Swiss roll Bahan - 45 gm soft flour (tepung gandum biasa pun boleh gak) 25 gm Corn flour 3 gm Baking powder 13 gm Ovalate 120gm caster sugar 5 biji telur 23 ml water 60 gm melt marjerin (atau boleh gunakan corn oil) Cara membuatnya - Masukkan semua bahan kecuali corn oil ke dalam bekas dan putar dengan kelajuan tinggi menggunakan whisk sehingga adunan naik gebu seperti membuat bahulu. Masukkan corn oil dan putar around 5 minit sehingga adunan sebati. Masukkan ke dalam dulang yang telah digres terlebih dahulu dan diletakkan dengan kertas minyak (yang juga telah digres). Ambil sebahagian (sedikit adunan) dan warnakan. Lorekkan membentuk corak yang diin...