dapurberasap

Spaghetti Bolognese Masakan tradisional dari Itali.  Berasal dari kawasan Bolona, Itali.  Spagetti ini merupakan ramuan pasta yang dimakan bersama dengan sos puri tomato dan diperkaya dengan ramuan cincangan daging.  Makanan ini digemari ramai kerana rasa masam daripada tomato dan kemanisan daripada cincangan halus daging. Bahan- 1 paket spagetti (rebus sehingga pasta menjadi lembut) 1 biji bawang holland 5 ulas bawang putih (dicincang halus) 1/2 bersamaan 250gm paket isi daging hancur Capsicum merah dan hijau Sedikit daun parsley 1 botol sos pasta mushroom 1 botol sos puree tomato Sedikit cili padi Sedikit blackpepper Sedikit air (untuk menjadikanm hidangan berkuah) Sedikit garam dan serbuk perasa Cara memasak- 1.  Panaskan minyak dan tumis bawang holland dan bawang putih sehingga layu. 2. Masukkan sos kacau sebati dan kemudiannya masukkan daging, spagetti dan sayuran. 3. Perasakan dan bolehlah dihidang dengan taburan cheese 4.  Spaget...

Bahan: 350gm daging (bahagian top side) 1 ulas bawang putih 1 ulas bawang merah 1cm halia sedikit lada hitam garam secukup rasa 1 biji buah oren 3 biji buah pelaga 3 kuntum bunga lawang 3 kuntum bunga cengkih 1cm kulit kayu manis 1 camb. rempah allspice air secukupnya 1 camt. minyak masak Cara memasaknya: 1.  Bersihkan daging. 2.  Tumbuk bawang putih, bawang merah, lada dan halia. Campurkan bahan ini dgn perahan setengah biji oren dan minyak masak; gaul rata pada daging.  Perapkan juga bersama buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan garam.  Perap selama 10-30 minit. 3.  Panaskan minyak dalam kuali non stick, letakkan daging dan tambahkan sedikit air utk empukkan daging.  Balik-balikkan supaya daging masak sekata, biar sehingga air daging menjadi pekat. 4.  Angkat daging, perahkan baki oren ke dalam kuah daging yg terdapat di non stick pan tersebut, dan didihkan sebentar. 5.  Buang rempah ratus yg ada ...

Bahan: 425gm Pasta spagetti 3camb. minyak zaitun 2 biji bawang putih (dicincang) 2 biji bawang besar (dicincang) 4 batang saderi 500gm daging cincang 2 camb. puri tomato 425gm tomato (dicincang) 150ml stok daging garam dan lada sulah secukup rasa 2 camb. Oregano 2 camb. keju parmesan 300gm Prego Traditional Tomato Cara memasaknya: 1.  Panaskan minyak dengan api sederhana.  Goreng bawang dan daun saderi, selama 5 minit dan kemudian masukkan bawang putih dan daging cincang. 2.  Masak sehingga naik bau atau 10 minit lebih sehingga daging bertukar warna. 3.  Besarkan api, masukkan puri tomato, kacau dalam 2 minit. 4.  Kemudian masukkan tomato cincang, stok daging, bahan perasa dan origano, tutup kuali dan renihkan masakan selama 30 mint dalam api perlahan sambil dikacau sekali-sekala. 5.  Masak pasta dalam periuk besar berisi air, minyak zaitun dan sedikit garam sehingga pasta lembut sempurna. 6.  Toskan pasta, campurkan sedikit m...