Puding Kastard Fruit Coktail
Bahan utk sos kastard: 400ml susu sejat ideal 200ml air 200gm gula 1 biji telur 1 camt. esen vanila 2 camb. tepung kastard 1 tin fruit coktail (asingkan sirapnya) Cara memasaknya: Satukan semua bahan sos kecuali fruit coktail, masak atas api perlahan hingga gula larut dan adunan menjadi sedikit pekat. Angkat dan sejukkan. Bahan utk. puding kastard: 140gm tepung kastard (1 cwn) 1/2 camt. garam 12000ml air 2camb gula 1/2 tin susu pekat manis Cara memasaknya: 1. Campurkan semua bahan, masak atas api sederhana sehingga pekat dan berkilat. 2. Masukkan adunan kastard ke dalam acuan yg telah dibasahkan terlebih dahulu (utk memudahkan puding dikeluarkan nanti). 3. Hentak sedikit acuan utk menyamaratakan puding dan sejukkan. 4. Hidang puding bersama sos kastard dan dihias dgn fruit coktail. Selamat mencuba....