Thursday, April 23, 2015

Sambal tumis Cili Hijau Kelabit


Bahan:
8 biji cili hijau
20 biji cili padi hijau
5 biji bawang merah
1 biji tomato hijau (dicincang)
1/2 genggam ikan bilis (goreng garing)
2 camb. jus lemon
garam dan gula secukupnya.

Cara memasaknya:
1.  Kukus cili hijau & cili padi selama 8-10 minit, angkat dan sejukkan.
2.  Tumbuk cili tadi dengan bawang sehingga lumat.
3.  Panaskan minyak dan goreng cili ini sehingga garing.
4.  Angkat, masukkan jus lemon, garam, gula dan ikan bilis, gaul rata dan hidang

No comments: