Paru goreng
BAHAN-BAHAN: 500 gm paru Air secukupnya untuk merebus 2 cawan minyak BAHAN REMPAH: 1 sudu kecil serbuk kunyit 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar 1/4 sudu kecil serbuk jintan manis 1/4 sudu kecil serbuk jintan putih Garam secukup rasa 1 sudu besar air CARA MENYEDIAKAN: 1.Rebus paru hingga empuk. Sejukkan. 2.Hiris paru nipis-nipis dan lebar. 3.Gaulkan dengan bahan-bahan rempah dan air, perap selama 25 hingga 30 minit. 4.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga garing.