Pulut kacau
Pulut kacau Kuih traditional ini merupakan sejenis kuih traditional masyarakat Melayu yang diperbuat dengan tiga bahan utama iaitu beras pulut, santan dan gula. Pulut kacau boleh diperbagaikan seperti pulut kacau berdurian, atau pulut kacau manis. Ada juga yang memanggil kuih ini sebagai nasi manis Kelate di negeri Kelantan, pulut kucai, wajak, puluit kucai oleh masyarakat di negeri Perlis, Orang Jawa, org Negeri Sembilan, orang Johor memanggil kuih ini wajik, masyarakat di Limbang Sarawak memanggil kuih ini sebagai wajit dan kuih ini dibungkus menggunakan daun ngirik atau lerik, wajid oleh orang Trengganu, di Selangor kuih ini dipanggil wajik sirat, di Perak dikenali sebagai kuih wajek, masyarakat bugis menamakan kuih ini sebagai wajik atau baje’atau bajek, ada sebahagian orang minang di Negeri Sembilan panggil kukuih atau pulut wajik. Pulut kacau perlu dimasak sehingga kelihatan berkilat tekstur pulut yang dimasak. Ada yang suka makan pulut kacau y...
