Sambal Tumis Udang
Bahan: 1 Kg Udang (sederhana besar) 5 Biji Cili merah 2 Cm Halia Cuka dan gula secukup rasa 1 Camt. Tepung jagung 1 Tangkai Daun sup 1 Tangkai Daun bawang 2 Ulas Bawang putih 2 Cawan Sos tomato 1/2 Cawan Air 1/4 Cawan Minyak Masak Garam dan lada hitam 5 Cm Belacan Sedikit air asam jawa Cara menyediakannya: Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga kuning. Masukkan cili merah yang telah dikisar serta udang. Campurkan bahan perasa selebihnya. Masak di atas api sederhana sehingga mendidih. setelah hampir masak, masukkan daun bawang dan daun sup. Angkat dan hidangkan. Sambal Udang