Posts

Fruit coktail with cheese

Image
Fruit coktail with cheese- Ingredients : Any fruits (cut into cube in a small size okay) 1 bottle or can kaya (sekaya) 200 gm cream cheese (yummi...) 1 bottle mayonis Method - Just combine all ingredients together before meal time....

Tiramisu strawberry coklat cake

Image
Kesian Danial.... kerana awak saya luangkan masa malam nie di office. Entah pukul berapa nak balik pun tak tahu... saya akan cuba masukkan resepi-resepi yang ada dan telah saya cuba untuk dikongsi bersama.... dengan syarat lepas nie boleh dapat kain batik free kut..... Tiramisu strawberry coklat Bahan - 1 kg choc. sponge cake Nescafe dissolved with water and maple syrup (kalau xada maple syrup guna madu pun ok) 500 gm cream cheese philadephia 100 gm caster sugar 20 gm gelatin powder + water 4 nos egg yolks 300gm pastry cream (jenama VIVO)Ini cadangan saya Coco powder Cara membuatnya - Putar cream cheese bersama sugar sehingga sebati dan gebu. Masukkan kuning telur + adunan cream cheese dan gelatin (yang telah dilarutkan bersama air). Potong kek menjadi beberapa layer yang nipis. Masukkan lapisan kek ke dalam bekas dan sapukan dengan nescafe. Masukkan adunan cream cheese di atas adunan kek. Lakukan proses seterusnya sehingga habis dengan lapisa

Swiss roll

Image
beberapa student menghubungi saya untuk mendapatkan resepi istimewa untuk raya nie. Sebenarnya ilmu memasak saya tidaklah sehebat mana, tapi memandangkan kesungguhan pelajar untuk mengorek resepi (terutamanya Wan danial) jadi di sini saya perturunkan beberapa resepi untuk tatapan anda mencubanya.... Swiss roll Bahan - 45 gm soft flour (tepung gandum biasa pun boleh gak) 25 gm Corn flour 3 gm Baking powder 13 gm Ovalate 120gm caster sugar 5 biji telur 23 ml water 60 gm melt marjerin (atau boleh gunakan corn oil) Cara membuatnya - Masukkan semua bahan kecuali corn oil ke dalam bekas dan putar dengan kelajuan tinggi menggunakan whisk sehingga adunan naik gebu seperti membuat bahulu. Masukkan corn oil dan putar around 5 minit sehingga adunan sebati. Masukkan ke dalam dulang yang telah digres terlebih dahulu dan diletakkan dengan kertas minyak (yang juga telah digres). Ambil sebahagian (sedikit adunan) dan warnakan. Lorekkan membentuk corak yang diin